Cet événement inédit s’affirme comme une initiative disruptive dans le secteur vitivinicole national, en réunissant plus de 60 maisons viticoles, ainsi que des experts internationaux venant notamment du Chili, d’Espagne et des États-Unis. Il propose une approche innovante qui combine production agricole, œnologie, enotourisme et technologies émergentes, afin de repenser l’avenir du vin mexicain.

À travers des conférences, ateliers, dégustations et espaces de networking, le congrès favorise la collaboration entre producteurs, chercheurs et investisseurs. Son caractère disruptif repose sur son orientation vers une vitiviniculture durable, régénérative et fortement axée sur l’innovation.

En positionnant le Mexique comme acteur global, cet événement contribue à renforcer la compétitivité internationale du vin mexicain et à valoriser ses terroirs dans une dynamique moderne et ambitieuse.

Source : El Economista, Gobierno de Aguascalientes, 28/05/2026